一间有人气的餐厅,不仅仅是因为它所提供的美味佳肴能够满足人们对美食的追求,餐厅设计也是能够为顾客带来精神满足的,这是现代消费者对现在餐厅的另外一种主要需求。
所以,一件优秀的餐厅设计作品,应该是多样空间形态组合;空间装修设计是能够满足使用要求的;空间装修设计是能够满足工程技术要求的。
1、餐厅装修应该是多样空间形态组合
人们厌倦空间形态的单一表现,喜欢空间形态的多样组合,希望获得多彩的空间。因此,餐厅设计的第一步是设计和划分出多种形态的餐饮空间,并加以巧妙组合,使其大中有小,小中有大,层次丰富,互相交融,使人置身其中感到有趣和舒适。
2、空间装修设计必须满足使用要求
餐饮空间室内装修设计必须具有实用性。因此,所划分的餐饮空间的大小、形式及空间之间如何组合,必须从实际出发,也就是必须注重空间设计的合理性,方能满足饮食活动的需求。尤其要注意满足餐桌椅的布置和各个通道的尺寸,以及送餐流程的便捷合理。
3、餐饮空间装修设计必须满足工程技术要求
材料和结构是围合空间的必要的物质技术手段,餐厅装修设计必须符合这两者的特性。而声、光、热及空调等技术,又是为营造出室内气氛和创造出舒适的物理环境的手段,因此,在空间设计中,必须为上述各工种留出必要的空间满足其技术要求。
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