“甜品中的爱马仕”每天一个新体验！

    当华丽几何砖、复古霓虹灯遇上创意马卡龙，甜品爱好者的天堂

 法国甜品店皮埃尔爱马（Pierre Herme）被称为马卡龙中的爱马仕，由法国顶级甜品大师Pierre Herme创立，自诞生之日起不断推出充满想像力和惊喜的美味甜品，俘获了无数甜品控的心。

    2004年，Pierre Herme与日本室内设计师片山正通合作，在东京开了第一家日本旗舰店。如今东京店在12周年时被重新设计翻新，围绕一个全新的主题每天都是崭新的一天寓意每一天都是一个去发现新口味的机会。

  翻新后的东京店就如同这家的甜品一样，追求视觉上的创新，大胆混搭，复古又华丽，给人奇妙的回味感觉。

在改造的基础上，片山还划分了店内的区域，能以满足不同功能的服务。

    在入口处的柜台，客人就可以看见令人垂涎欲滴的各色巧克力和新鲜糕点楼梯的一侧，开辟出一个名为交叉的专属领域。在这个灯光柔美的角落，像展示艺术品一样陈列着各种原材料和甜品资料，包括40部以上Pierre Herme撰写的配方书。

    楼上则是真正的甜品天堂一个拥有空中厨房的独特空间，游客可以在享用美食的同时，观赏糕点师的制作过程。沙龙则是专为甜品鉴赏家打造的魅力空间，你可以在此品尝优雅的高级法式糕点Ptisserie。

   到夜晚，这里却会显示出其俏皮的一面：由艺术家田中真纪子创作的波普风格霓虹灯在楼梯的顶端给你惊喜，而服务台甚至可以化身为一个私人活动的DJ控台。

    关于这次合作，片山正通在采访中介绍道：我的压力来自于我想要颠覆此前创作的陈旧印象，但我喜欢这种挑战。在这个设计项目中，通过皮埃尔爱马这一品牌，我们也产生了一些关于自身的新的发现，这是我们和新一代奢侈品进行实验的机会，这是令人惊叹的。

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